Chi conosce la bevanda alcolica Radler ottenuta miscelando birra e limonata?
Non molti forse ma siamo in Italia siete perdonati.
La ricetta del Radler (parola tedesca per ciclista) è attribuita al gastronomo di Monaco di Baviera Franz Xaver Kugler che l’avrebbe inventata nel settembre 1922, quando circa 13.000 ciclisti visitarono la sua taverna.
Certo con questa “invasione” di clienti la sua scorta di birra sarebbe terminata ben presto, ecco che allora decise di miscelarla con la limonata, escogitando, per giustificare la “adulterazione”, la scusa di volere evitare incidenti ai pedalatori sulla via del ritorno, servendo loro una bevanda più rinfrescante e meno alcoolica.
Ne risultò una bevanda leggera e rinfrescante, conosciuta ben presto con il nome di “Radlermaß“ (litro del ciclista)!
